Noordhollandse Bloedrode

Latijse naam

Allium cepa

Teeltinfo

Zaaien: april-juli  
Rij-plantafstand: 30 x 10 cm 
Oogsten: vanaf begin september

Beschrijving gewas

Deze kleine bosui is mooi rood van kleur en worden jong geoogst. Het kleine rode uitje groei onder de grond en de donker groene stengels komen boven de grond uit. Van het bos uitje zijn zowel de stengels als het uitje zelf eetbaar.

Verzorging gewas

Bereiding

Een ui kan je veel verschillende manieren bereiden door zijn kleur is het heel mooi om de ui rauw in een gerecht te verwerken wanneer hij rauw is is de kleur het namelijk mooist.
Pastinaak stamppot met rode uien saus

Pastinaak stamppot met rode uien saus

Lees verder.