Ali Baba bosaardbei
Latijse naam
Fragaria Vesca
Teeltinfo
Zaaien: april-juli
Rij-plantafstand: 60 x 30 cm
Oogsten: juni tot augustus
Beschrijving gewas
De bosaardbei, is de wilde tegenhanger van de cultuuraardbei. Maar waar de cultuuraardbei een kruising is tussen soorten, is de bosaardbei een botanische soort. De bosaardbei wordt ook wel kleine bosaardbei genoemd, ter onderscheid van de grote bosaardbei (Fragaria moschata). De bosaardbei groeit in bijna heel België en Nederland, vooral in bosgebieden en meestal op een ietwat vochtige zandgrond in gefilterd zonlicht. De plant heeft kleine witte bloemen. De samengestelde, drievoudige bladeren zijn glanzend en hebben een gezaagde rand.
Verzorging gewas
Bereiding
Wie wel eens een wild aardbeitje heeft verorberd kan zich de verrassing van de echte, aromatische aardbeiensmaak vast wel herinneren!
Deze goed smakende klein-vruchtige soort is een welkome aanvulling in een tijd van waterige aardbeien.De kleine vruchten hebben een frisse en zoete smaak. Behalve dat ze zo erg lekker zijn, zijn ze ook geschikt voor vruchtensalades en -dranken, siroop en jam.