Alouette
Latijse naam
Solanum tuberosum
Teeltinfo
Planten: begin april
Oogsten: vanaf juli tot september
Plant afstand: 75x25 cm
Beschrijving gewas
De Alouette is een vrij grove, ovaallange aardappel met een diep rode schilkleur, vlakke ogen en een gele vleeskleur. De Alouette poten als de nacht temperatuur boven de 8 graden is. De Alouette heeft een goede phytophthora resistentie in zowel loof als knol en is resistent tegen aardappel-moeheid. Oogsten na 100-110 groeidagen.
Verzorging gewas
Op boerderij de Breemortel zijn de aardappelen 7 mei 2021 met de tractor en de aardappelpoot machine gepoot. De aardappels zijn in zand ruggen gepoot. Aardappels staan in ruggen omdat de grond dan sneller opwarmt, dat de groei bevordert en de ruggen maken het oogsten gemakkelijker. Voor de opkomst van de aardappelen heeft er een onkruidbestrijding plaats gevonden, omdat schoffelen op de aardappelruggen niet kan, zonder de ruggen te beschadigen.
Afgelopen jaren zat de ritnaald in onze grond. Om de aardappelen te beschermen voor de ritnaald wordt de grond regelmatig met een kruidenmengsel besproeid. Ook wordt naast de aardappelen boekweit gezaaid. Boer Henk heeft namelijk gehoord, dat in Canada boeren ook boekweit tussen de aardappelen zaaien om deze te beschermen voor de ritnaald. De coloradokever hebben we proberen te bestrijden, door deze met de hand allemaal van de bladen af te halen en de bladen met oranje eitjes van de kever te verwijderen. Jammer genoeg is dat niet helemaal gelukt, waardoor we de aardappelen pleksgewijs (nog geen 10 procent) moeten beschermen voor de coloradokever met het gewasbeschermingsmiddel spruzit, dat bestaat uit een margrieten extract.
In de droge periode zijn de aardappelen beregend met water uit de bron van boerderij de Breemortel. De eerste aardappelen worden met de riek geoogst. De rest wordt geoogst met onze tractor en een ongeveer 50 jaar oude één rij aardappelrooier, waarna de aardappelen met de hand geraapt worden. Om te voorkomen dat de aardappelen scheuten vormen is/wordt voor de winter over de aardappelen een anti kiem-remmingsmiddel gestrooid.
Bereiding
Het is een vrij vastkokende aardappel en daarmee geschikt voor koken en bakken.
