Citroenmelisse

Latijse naam

Melissa officinalis

Teeltinfo

Zaaien: vanaf maart
Rij-plantafstand: 60 x 40 cm
Oogsten: vanaf juni bij voldoende blaadjes

Beschrijving gewas

Citroenmelisse komt oorspronkelijke uit het Midden- Oosten. De plant vormt zachte iets behaarde bladeren met dikke nerven, en kleine lichtgele bloempjes. De plant is een enorme bijentrekker. Het verdrijft spanning, werkt ontspannend, heeft een verkoelende werking en kan koorts verlagen.

Verzorging gewas

Bereiding

De heerlijke frisse smaak van citroenmelisse past goed bij visgerechten, soepen, fruitsalades en sauzen ook kan je van de bladeren thee trekken.