Daslook

Een meerjarige telg van het uien geslacht. Deze plant heeft brede bladeren met witte bolvormige bloemen en wordt ongeveer 40 cm hoog. Het blad en de bloembollen zijn eetbaar de bloem van de plant is wat pittiger dan de bladeren. De plant komt (zeldzaam) nog voor op vochtige schaduwplaatsen en het brede blad met de witte, bolvormige bloeiwijzen zijn van een verrassende schoonheid!

Blad en bolletjes worden fijngehakt gebruikt in soepen, salades, kwark en kaas. Vermeldenswaardig is de geneeskrachtige werking op vele gebieden o.a. bij arteriosclerose.