Halflange KN-Bravo
Latijse naam
Raphanus sativus
Teeltinfo
Zaaien: maart-augustus
Rij-plantafstand: 30 x 5 cm
Oogsten: april-oktober
Beschrijving gewas
Een bijzondere kleur in het palet van radijstinten: lichtviolet met witte wolkjes of strepen. De knollen zijn iets langwerpig en vrij groot: 20x6 cm. Het gewicht varieeert van 3 tot 7 ons per stuk.
Verzorging gewas
Op 30 juni is de Halflange Bravo radijs gezaaid. Over de radijsjes ligt een clima doek (Heel fijne lichte witte gaas) om de radijs te beschermen voor de larve van de koolvlieg.
De voeding van de radijs is geitenmest met stro, die in het voorjaar op het land is gebracht en in de bovenlaag van de grond is verwerkt. Mest en stro wordt door de pieren opgegeten en de ontlasting van de pieren is de voor de plant opneembare voeding.
Er zijn geen gewasbeschermingsmiddelen en kunstmest toegepast in de teelt. Het onkruid is regelmatig geschoffeld en geplukt.
De radijsjes worden met de hand geoogst door Nederlandse arbeidskrachten.
Bereiding
Radijs worden rauw gegeten met de schil er nog aan. De beloning is een knapperige, iets pittige en iets zoete knol. Uitstekend geschikt om als rauwkost in salades te verwerken of in de soep. Ook prachtig als schijfje bij een salade of op het bord.