Kalibos

Latijse naam

Brassica oleracea

Teeltinfo

Zaaien: maart-juni   
Rij-plantafstand: 50 x 50 cm  
Oogsten: augustus tot eind oktober

Beschrijving gewas

Prachtige historische spitskool met zeldzame rode kleur.

Verzorging gewas

Op 9 maart 11 mei en 25 juni  is de Kalibos gezaaid in perspotjes in de foliekas bij onze boerderij. In de foliekas zijn de kleine planten beschermd voor de koolvlieg met een middel (Tracer), dat in de biologische teelt wordt toegepast.
In mei, juni en juli zijn de planten op boerderij de Breemortel in de open lucht geplant.Direct na het uitplanten wordt 1 keer met een middel gespoten om de kleine kiemonkruiden te vernietigen.  De planten worden na het uitplanten met een net of climadoek gedurende 2 tot 3 weken beschermd voor de vogels.  
Tussen de koolplanten hebben we afrikaantjes en Oost Indische kers geplant, om de kool mede te beschermen voor rupsen en luizen. Helaas is dat dit jaar met het zomerse weer niet helemaal gelukt, daarom  hebben we de planten 1 keer moeten beschermen voor de rupsjes van het koolwitje, hiervoor is met Tracer gespoten, een middel, dat in de biologische teelt is toegestaan.
Tussen de planten is een aantal keren het onkruid geschoffeld en geplukt.
In de droge periode hebben we de planten wekelijks beregend met water uit de bron van Boerderij de Breemortel.

Bereiding

De kleine kooltjes worden meestal voor herfstoogst geteeld en zijn mals en smakelijk. Zeer geschikt ook als rauwkost door de salade.

Bestellen?

€ 3,00 (per stuk)