Lavas / Maggi
Latijse naam
Levisticum officinale
Teeltinfo
Zaaien: vanaf maart
Rij-plantafstand: 40 x 40 cm
Oogsten: bij voldoende blad en stengels
Beschrijving gewas
De maggikruid lijkt heel veel op de lavas de plant heeft kleine groenen blaadjes. De plant kan wel 1,5 meter hoog worden. Naast de blaadjes zijn ook de stengels en de zaden eetbaar deze hebben een
heerlijke smaak.
Verzorging gewas
Bereiding
Heeft een heerlijk aroma en sterke smaak, is uitermate geschikt voor zoutloos dieet. Versterkt de maag, is eetlust opwekkend, verlicht hoest en keelpijn. Het kruid is goed te gebruiken bij warme
gerechten.