Ola Gabriella

Latijse naam

Cucurbita Pepo

Teeltinfo

Zaaien: vanaf half mei
Rij-plantafstand: 150 x 100 cm
Oogsten: van juli tot begin oktober

Beschrijving gewas

De ‘Ola Gabriella’ is mooie langwerpige smakelijke  courgette. Het is een hybride (kruising) courgette. Het zaad komt van de biologische zaadteler De Bolster. Zeer productieve, gele courgette met een milde, zoete smaak. Door parthenocarpie worden al vroeg in het seizoen vruchten gezet. Parthenocarpie betekent, dat het niet nodig is, dat de stamper bestoven wordt met stuifmeel, om een vrucht te vormen. Dus er zijn geen mannelijke bloemen nodig. Doordat de vruchtontwikkeling langzaam verloopt, kunnen de courgettes gerust iets langer aan de plant blijven zonder dat dit ten koste gaat van de productiviteit. De courgettes kunnen het beste geoogst worden met een lengte van 20-25 cm. Ze hebben dan een fijne textuur en een milde, zoete smaak.

Verzorging gewas

Eind april zijn de courgettes in perspotjes gezaaid in de folie kas van boerderij de Breemortel. Met een folielegger is een deel van de grond buiten afgedekt met een baan biologisch afbreekbare folie. Hierdoor komt er minder onkruid. Onder deze folie is een druppelslang gelegd, om de planten water te kunnen geven. Op eind mei zijn de courgette plantjes in de open lucht geplant. Bij droog weer krijgen de courgettes water met een druppelslang. Hierbij wordt het gewas niet nat, waardoor de kans kleiner is dat de courgettes aangetast worden door de schimmel meeldauw.
Tussen de banen met biologisch afbreekbare folie is een aantal keren het onkruid geschoffeld en geplukt.
De courgettes worden met de hand geoogst.

Bereiding

De mogelijkheden met courgettes zijn enorm divers, ze zijn geschikt om te bakken, in de soep, ovenschotel en om te vullen. Ook de bloemen van de courgette zijn eetbaar, gevuld of gefrituurd zijn deze erg lekker. Ook zijn de courgettes prima te gebruiken om een groente spaghetti te maken.

Bestellen?

€ 2,00 (per stuk)
Courgette pannenkoek

Courgette pannenkoek

Lees verder.
Courgette op de barbecue

Courgette op de barbecue

Lees verder.