Prei

Latijse naam

Allium ampeloprasum

Teeltinfo

Zaaien: vanaf maart   
Rij-plantafstand: 75 x 15 cm 
Oogsten: september-december

Beschrijving gewas

Deze plant vormt een prei met dikke schachten, het is een ras met een lange oogstperiode. De plant komt tot ongeveer 30 cm boven de grond uit.

Verzorging gewas

Bereiding

Prei kan je op verschillende manieren bereiden. Je kan het combineren met veel verschillende ingrediënten en is heerlijk in een soep of een pasta.
Boerentenen soep

Boerentenen soep

Lees verder.