Purple Sprouting

Latijse naam

Brassica oleracea

Teeltinfo

Zaaien: maart-juni
Rij-plantafstand: 70 x 55 cm
Oogsten: juni-oktober

Beschrijving gewas

Al heel lang wordt geprobeerd de smakelijke “Sprouting Broccoli” wat sneller oogstbaar te krijgen.
Dit ras combineert een snellere oogst met een enorme opbrengst! Zijn oude rassen altijd pas het jaar na zaaien oogstbaar, dit ras geeft bij uitzaai in maart in november de oogst.

Verzorging gewas

Bereiding

De dieppaarse bloemrozetten hebben een intense smaak, zijn heel gezond en geven een mooie kleur op het bord!