Queen Victoria
Latijse naam
Rheum rhabarbarum
Teeltinfo
Zaaien: augustus-september
Rij-plantafstand: 100 x 100 cm
Oogsten: mei-juli
Beschrijving gewas
Het lievelingseten van Queen Victoria uit Groot Brittannië. Hoe langer de rabarber staat, hoe roder de kleur, maar ook: hoe harder de stengels. Echt lekkere, zachte rabarber dient dus jong geoogst te worden.
Verzorging gewas
Bereiding
Gekookte rabarber met suiker is een heerlijk bij- of nagerecht. Daarnaast is gekookte rabarber ook prima te gebruiken voor gebaks- en vlavulling
