Teunisbloem
Latijse naam
Oenothera Biennis
Teeltinfo
Zaaien: april-juli
Rij-plantafstand: 50 x 10 cm
Oogsten: vanaf oktober
Beschrijving gewas
De Teunisbloem is een medicinale sierplant die oorspronkelijk uit Noord Amerika komt.
Verzorging gewas
Bereiding
De zoetsmakende bloemen kunnen een salade voor het oog en de smaak verrijken. De zaden zijn zeer voedzaam en bevatten vooral het omega-6- vetzuur gammalinoleenzuur. Voor de geneeskrachtige effecten worden de zaden tot teunisbloemolie vermalen.