augurken salade

Ingrediënten

16 augurken middel (ongeveer 50 gram)

1.5 eetlepel yoghurt

1,5 eetlepel mayonayse

2 eetlepel Angelica Edik

Verse Bieslook

Bereidingsstappen

1. Was de augurken en naar eigen keuze wel / niet schillen.
2. Snijd de augurk in de lengte in vieren en daarna in stukjes van 1 cm lang.
3. Meng de yoghurt en mayonaise in een kom en voeg de Angelica Edik toe. Klop het geheel tot een niet te dikke saus.
4. Breng de saus eventueel op smaak met wat suiker.
5. Snijd de bieslook fijn en roer deze door de saus.
6. Voeg de saus aan de augurken stukjes toe en zet deze een uur in de koelkast.