Vergeten groenten

Vergeten groente? Niet door ons! Bekijk de onvergetelijke groenten die boer Henk verbouwt.

Onze producten

Groenten zelf beleven

De meest bijzondere groentetuin van Brabant zelf ontdekken? Een groepsbezoek is een ware beleving voor wie van (h)eerlijk eten houdt.

Bijzonder Brabants arrangement

Zelf (h)eerlijk koken

Bestel verse en traditioneel ingemaakte groenten en haal deze af op boerderij de Breemortel in Deurne.

Webshop Bijzonder Brabants

Nieuws

BinnensteBuiten
In de 'onvergetelijke groentetuin' van boer Henk kijkt culinair expert Alain Caron zijn ogen uit. Op anderhalve hectare groeien meer dan honderd groenten en kruiden. Alain plukt, proeft én kookt wat heerlijks van deze groenten van Brabantse bodem. Terugkijken www.binnenstebuiten.nl (13:16 minuten).

Nu thuis koken met (h)eerlijk groentepakket van boer Henk
koop lokaal - koop onze oogst - support your locals
Tijdens de lock down was het heel vervelend voor de restaurants en voor boer Henk dat de restaurants gesloten waren. Om onze groenten niet verloren te laten gaan is boer Henk toen begonnen om iedere week een speciaal groentepakket samen te stellen. Na de lockdown heeft boer Henk dit voortgezet. De groenten (met recept) zijn zeker een week te bewaren en de inhoud is afgestemd op een huishouden van 4 personen. Het groentepakket kost 20 euro en is te bestellen via de webshop. Natuurlijk kun je ook zelf je pakket groenten samenstellen in de webshop. Je kunt kiezen tussen afhalen of laten bezorgen.

Groepen en arrangementen
Boer Henk is blij dat hij weer gasten mag ontvangen en dat u weer kunt genieten van de onvergetelijke groentetuin op de Peelrandbreuk. Natuurlijk wordt gewerkt conform de geldende corona richtijnen. Reserveren voor evenementen en arrangementen in 2022 is mogelijk. Bij vragen bel gerust met boer Henk. Mocht een activiteit niet door kunnen gaan vanwege de corona regelgeving, dan ontvangt u het betaalde geld volledig terug.

Unieke vergaderlocatie: Boerderij de Breemortel en ontspannen in de groentetuin.
Vergaderarrangementen met presentatie natuurlijk tuinieren en/of rondleidingen door de tuin zijn het hele jaar te boeken: www.bijzonderbrabants.nl/arrangementen.

De meest unieke groente van Brabant

Hou je van Brabant? Ben je avontuurlijk ingesteld en laat je je graag verrassen? Zou je graag wat gezonder willen eten... maar moet het wel lekker zijn?

JA!

NEE!

Wij doppen onze eigen boontjes

Wij zijn Bijzonder Brabants. We houden van lekker koken, lekker eten en gezellig natafelen met vrienden. In 2014 kochten we onze boerderij op het Brabantse platteland en begonnen we met het planten en zaaien van tal van bijzondere groenten. Groenten die je niet snel in een restaurant zult tegenkomen, laat staan in de supermarkt. We noemen ze: vergeten groenten (want dat zijn ze). En dat is doodzonde. Want reken maar dat je er lekkere gerechten mee kunt klaarmaken.

Heb je weleens gehoord van blauwe koolrabi, kastanjewortels, pronkbonen of zwarte rammenas? Allemaal voorbeelden van groenten die wij in de Brabantse openlucht verbouwen. Naast hun bijzondere uiterlijk en veelal tot de verbeelding sprekende namen, zijn deze groenten vooral ook heel erg lekker.

Waarom we de groente zelf verbouwen? Ten eerste natuurlijk simpelweg omdat we dat leuk vinden. We zijn niet van het erf te slaan en hebben iedere maand wel iets om ons op te verheugen: het oogsten van de haverwortels in oktober, het rooien van rabarber in april... Maar de tweede reden is misschien nog wel belangrijker: wij willen weten waar ons voedsel vandaan komt en wat ermee gedaan is. De portie bonen en de krop sla die we in de supermarkt kopen: hoeveel chemicaliÃ«n bevatten die? Wat worden er allemaal voor ongezonde trucs toegepast om de massaproductie van groenten betaalbaar te houden? Waar komen de groenten vandaan? Aan onze groente is niet gerommeld. Ze worden op een verantwoorde manier geteeld, gewoon in de openlucht, in onze Brabantse vollegrond.

Wij verkopen de vergeten groenten aan een aantal restaurants en cateraars die hun gasten graag verrassen met unieke gerechten. Daarnaast zijn sommige groenten ook te koop bij 't Streeckhuijs, Beijers Groenten&Fruit en onze webshop.

Mini documentaire over boer Henk

Op het Youtube kanaal van Bijzonder Brabants veel meer filmpjes met activiteiten in de bijzondere groentetuin.

Vergeten groenten?

Bijzonder Brabant richt zich op drie groepen groenten:

De zogenaamde 'vergeten groenten'; groenten die, ondanks hun heerlijke smaak, niet bekend zijn. Naar deze groenten is weinig vraag. Om die reden worden ze amper nog verbouwd.
Groenten uit andere landen, die in Nederland niet bekend zijn, maar wel prima in het Brabantse klimaat kunnen groeien.
Nieuwe groenterassen, die zich onderscheiden in kleur en/of smaak.

Deze groenten komen onder ons eigen label op de markt.

Bekijk al onze producten

Ambassadeurs Bijzonder Brabants

De ambassadeurs van Bijzonder Brabants verrassen hun gasten regelmatig met (h)eerlijke groenten van Bijzonder Brabants. De ambassadeur werkt ieder jaar mee aan een proeverij/lunch/diner op boerderij de Breemortel, om een selecte groep gasten te laten genieten van iets (h)eerlijks.